在第三屆江海文化節上啟東賓館餐飲技能比武大顯身手

　　4月26日上午，啟東市第七屆“為勞動(dòng)者喝彩”技能比武烹飪大賽暨中國啟東海鮮鄉土菜烹飪技能大賽在啟東賓館江蘇廳拉開(kāi)序幕。來(lái)自啟東市餐飲企業(yè)的12家參賽單位的20位選手一試身手。

　　6時(shí)整，12家參賽單位的展臺錯落排開(kāi)，各具特色的珍品菜肴在炫麗的燈光映照下熠熠生輝。特別是在南側展臺一席“天疆迎賓宴”吸引了眾多觀(guān)賞者的眼球，贏(yíng)來(lái)了一片嘖嘖贊賞聲。啟東賓館總經(jīng)理顧海健向來(lái)賓介紹每一道菜的工藝、特色和制作過(guò)程，那是啟東賓館精心推出的參賽作品。

　　上午10時(shí)，比賽結束。市四套班子領(lǐng)導出席了頒獎儀式。市委常委、宣傳部長(cháng)倪國沖主持頒獎儀式。江蘇省餐飲協(xié)會(huì )的領(lǐng)導到會(huì )作賀詞，并宣讀了啟東作為江海飲食文化傳承基地的批復。在悠揚的樂(lè )曲聲中，啟東賓館廚師長(cháng)劉華從省餐飲協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)手中接過(guò)了“江蘇餐飲名店”這塊沉甸甸的牌匾。經(jīng)省內外專(zhuān)家評定，啟東賓館的“天疆迎賓宴”獲得“特金筵席獎” 榮譽(yù)。

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